饮食
然后一位老人，客栈的店主说道，请给我们谈谈饮食。
他说道：
我固然希望你们能靠大地的芬芳生存，如空气中的植物靠陽光延续生命。
但既然你们不得不杀生为食，从初生羔犊口中抢夺它们母亲的乳汁以解干渴，那就让这成为一种崇拜方式吧。
在你们的案俎上立起一座祭坛，让森林和平原的纯真为人类的更加纯真，在这祭坛上奉献牺牲。
当你们宰杀一只畜禽，你们应在心中对它说：
"现在屠宰你的力量也将屠宰我，我同样也会被吞食。
"因为把你送到我手中的那一规律也将把我送到更强者的手中。
"你的血和我的血都不过是滋养天国之树的汁液。"
当你们用牙齿咀嚼一只苹果，你们应在心中对它说：
"你的种子将在我的体内生存，
"你明日的花蕾将在我心中开放，
"你的芬芳融入我的气息，
"你我将带着喜悦共度每一个季节。"
秋日里，当你们采集园中葡萄酿制醇酒，请在你们的心中说：
"我也是一座葡萄园，我的果实也将被采摘酿制，
"我亦将如新酒，注入永恒的容器。"
冬季，当你们斟饮美酒，请在心中为每一杯酒歌上一曲;
让歌声忆起秋日，葡萄园，和美酒的酿制。
作者简介
纪伯伦(1883～1931)黎巴嫩诗人、散文作家、画家。生于黎巴嫩北部山乡卜舍里。12岁时随母去美国波士顿。两年后回到祖国，进贝鲁特“希克玛(睿智)”学校学习阿拉伯文、法文和绘画。学习期间，曾创办《真理》杂志，态度激进。1908年发表小说《叛逆的灵魂》，激怒当局，作品遭到查禁焚毁，本人被逐，再次前往美国。后去法国，在巴黎艺术学院学习绘画和雕塑，曾得到艺术大师罗丹的奖掖。1911年重返波士顿，次年迁往纽约长住，从事文学艺术创作活动，直至逝世。