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十五、疏肝养肝药膳·杞子南枣煲鸡蛋

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主要原料:枸杞30克,南枣10个,鸡蛋2个。

制作方法:枸杞、南枣加水适量文火炖1小时后,将鸡蛋敲开放入,再煮片刻成荷包蛋。吃蛋喝汤。

效用说明:对慢肝炎、肝硬化病人的肝肾亏损、脾胃虚弱,有滋补强壮作用。

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