x罗 x 宦游笔记∶出赣州府宁都县，制法与一江一南之 片异。茶疏∶ 茶不炒，甑蒸熟，然后烘焙，此指一江一南者言耳。出一江一西者，大叶多梗，但生晒不经火气，槍叶舒畅，生鲜可一爱一，其一性一最消导，贮饭一瓯，以茶泡之。经半日，饭不加涨，而消少许，故饱食者宜饮此茶。别有一种极细炒 ，乃采之他山，炒焙以欺好奇者，反非其真，然则茶亦不可以貌取也。 花镜∶ 片产吴兴，似茶而实非茶种。
味苦，一性一刻利，消宿食，降火利痰。虚人禁用，以其能峻伐生气。
