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八 果部下-沙角

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乃菱中一种小者,只两角,临平湖一带多产之。出嘉兴者,名馄饨青,以其似馄饨也,较他 菱体小味甘。沙角较馄饨菱尤小,色红,味甘异常。

味甘平,大补脾土,不滞气。馄饨青寒,生食解积暑烦热,生津;煮食健脾和胃益气。

(花镜云∶迟熟而甘肥者,名馄饨菱。药考∶馄饨沙角生熟俱得,老则甘香,补中益气,生

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