助十陽十食物
十胡十桃仁(《本草纲目》)
【基原】为十胡十桃科植物十胡十桃的种仁。
【异名】十胡十桃肉、核桃仁。
【十性十味归经】甘，十温十。入肾、肺经。
【功效】补肾固十精十，十温十肺定喘，润肠，排石。
【应用】
1．肾虚腰痛：十胡十桃仁60g，切细，注以热酒，另加红糖调服。(《饮食治疗指南》)
2．生十胡十桃仁60g，一日服完，连服月余。(《饮食治疗指南》)
3．肺肾不足气喘：十胡十桃肉、人参各6g，水煎服。(《饮食治疗指南》)
4．肠燥便秘：十胡十桃肉4～5枚，于睡前拌少许蜜糖服食。(《中药学》)
5．尿路结石：十胡十桃仁120g，冰糖120g，以香油炸酥十胡十桃仁，共研为细末，每次用30～60g，日服2～3次，用十温十开水送下。(《饮食治疗指南》)
【使用注意】
痰火积热，十陰十虚火旺而致咳喘、泄泻便溏者不宜食用。
【现代研究】
给小鼠喂食含十胡十桃油的混合饮食，可使其体重增长很快，并能使血清白蛋白增加，而血胆固醇水平之升高则较慢，它可能影响胆固醇的体内合成及其氧化、排十泄。
【按语】
十胡十桃仁质润并滋补，适于老年体虚、病后津亏所致的大便秘结，头晕耳鸣等症。十胡十桃油有补肾、缓下和驱绦虫等功效，外用可治皮炎、湿疹以及外耳道疖肿。
【参考文献】
1．《本草拾遗》：“食之令人肥健。”
2.《医学衷中参西录》：“十胡十桃，为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿痛，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小十便频数，女子崩带诸症。其十性十又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石十淋堵塞作痛。”
刀豆(《救荒本草》)
【基原】为豆科植物刀豆、洋刀豆嫩的种子和果壳。
【异名】挟剑豆。
【十性十味归经】甘，十温十。入肺、脾、肾经。
【功效】十温十中下气，益肾补元。
【应用】
1．气滞呃逆，脘闷不适：刀豆取老而绽者，每次6～9g，开水下。(《医级》刀豆散)
2．肾虚腰痛：刀豆子二粒，包于猪腰子内，外裹叶，烧熬食。(《重庆草药》)
【使用注意】
胃热盛者慎服。
【按语】
刀豆嫩时煮食或制酱菜，味美有十温十补作用。老刀豆入药对呃逆治疗有一定效果。此外，刀豆壳嫩时可食，老时入药，功同刀豆，但力稍逊。
【参考文献】
1．《本草备要》：“十温十中止呃，煅存十性十服，胜于柿蒂。”
2．《食物本草会纂》：“十温十中下气，利肠胃止呃逆，益胃补元。”
韭菜(《滇南本草》)
【基原】为百合科植物韭菜的叶。
【异名】壮十陽十草。
【十性十味归经】辛，十温十。入肝、胃、肾经。
【功效】十温十十陽十下气，宣痹止痛，散血，降脂。
【应用】
1．韭菜白400g，十胡十桃肉(去皮)100g，用脂麻油炒熟，日食之，服一日。(《方脉正宗》)
2．反胃：韭菜汁60g，牛十乳十一盏。上用生姜汁15g，和匀，十温十服。(《丹溪心法》)
3．吐血、呕血、衄血、淋血、尿血及一切血证：韭菜捣汁，生地黄浸韭菜汁内，烈日下晒干，以生地黄黑烂，菜汁干为度；入石臼内，捣数千下，如烂膏无渣者，为丸，弹子大。每早晚各服二丸，白萝卜汤化下。(《方脉正宗》)
4．胸痹急痛：生韭菜捣汁服之。(《食疗本草》)
【使用注意】
十陰十虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。
【现代研究】
研究证明，韭菜对高血脂及冠心病人有好处，其中除纤维素发挥作用外，挥发十性十精十油及含硫化合物更具有降血脂的作用。另外据报道，韭菜对离体子十宫有兴奋作用；对痢疾、伤寒、大肠变形杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。
【按语】
本品对于食道癌梗阻、滴水不入之症，可用鲜韭菜汁开道，能使痰液减少，渐能进食，可取一时之效。
【参考文献】
1．《本经逢原》：“韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虚而噎，勿用，恐致呕吐也。”
2．《日华子本草》：“止泄十精十尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痰癖气及腹痛等。”
羊肉(《本草经集注》)
【基原】 牛科动物山羊或绵羊的肉。
【十性十味归经】甘，十温十。入脾、肾经。
【功效】益气补虚，十温十中暖下。
【应用】
1．肾十陽十不足：白羊肉250g，去脂膜，切，以蒜同食之，三日一度。(《食医心镜》)
2．五劳七伤虚冷：肥羊肉一腿，密盖煮烂，食汤及肉。(《本草纲目》)
3．反胃，朝食夜吐，夜食朝吐：羊肉，去脂膜，作脯，以好蒜、韭空腹任意多少食之。(《必效方》)
【使用注意】
凡外感时邪或内有宿热者忌服。
【按语】
羊肉十性十味甘热，历来作为补十陽十佳品，尤以冬月食之为宜。它的热量比牛肉高，冬天吃羊肉可促进血液循环，以增十温十御寒，因此，老年人、体弱者、十陽十气虚而手足不十温十者吃羊肉有益。
【参考文献】
1．《本草纲目》：“羊肉补中益气，十性十甘，大热。”
2．李杲：“羊肉甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。”
狗肉(《名医别录》)
【基原】为犬科动物狗的肉。
【异名】犬肉。
【十性十味归经】咸，十温十。入脾、胃、肾经。
【功效】补中益气，十温十肾助十陽十，理气利水。
【应用】
1．脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一二顿。(《食医心镜》)
2．气水臌胀浮肿：狗肉一斤，细切，和米煮粥，空腹吃，作羹吃亦佳。(《食医心镜》)
3．老年体弱，腰痛足冷：腊月取狗肉煮食。(《家庭食疗手册》)
【使用注意】
热病后忌服。
【按语】
狗肉为冬令常用之滋补食品，因其十性十十温十，营养丰富，有御寒之作用。民间多用熟附煨姜炖狗肉，适于十陽十痿，夜多小十便，四肢怕冷者食。番薯炖狗肉适于中年人肾十陽十虚、夜尿多。
【参考文献】
1．《日华子本草》：“补胃气，壮十陽十，暖腰膝，补虚劳，益气力。”
2．《医林纂要》：“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。”
鹿肉(《名医别录》)
【基原】鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。
【十性十味归经】甘，十温十。
【功效】补五脏，调血脉，壮十陽十，下十乳十汁。
【应用】
1．产后无十乳十：鹿肉125g，洗切，用水三碗煮，入五味，任意食之。(《寿亲养老新书》)
2．鹿肉、十胡十桃肉适量，加盐调味，煮汤食用。(《寿亲养老新书》)
3．气血亏虚：鹿肉90g，黄芪30g，大枣30g，共煮食用。(《寿亲养老新书》)
【使用注意】
鹿肉十温十十性十，故十陽十盛或十陰十虚有热者不宜食。炎热季节宜少食，寒冬时食最宜。
【按语】
冬令之补品，凡年老体弱、肾十陽十不振、肾气虚弱者食之宜。
【参考文献】
l．《食疗本草》：“补虚羸瘦弱，利五脏，调血脉。”
2．《医林纂要》：“补脾胃，益气血，补助命门火，壮十陽十益十精十。”
3．《本草纲目》：“邵氏言鹿之一身皆益人，或煮或蒸或脯，同酒食之良。大抵鹿为纯十陽十之物，能通督脉，故其肉、角有益无损。”
羊十乳十(《本草经集注》)
【基原】为牛科动物山羊或绵羊的十乳十汁。
【十性十味归经】甘，十温十。入心、肺经。
【功效】润燥补虚。
【应用】
1．肾虚，中风：羊十乳十合脂作羹食。(《食疗本草》)
2．干呕：羊十乳十汁饮一杯。(《千金要方》)
3．小儿口疮：羊十乳十细细沥口中。(《小品方》)
【使用注意】
有痰湿积饮者宜慎服。
【按语】
羊十奶十与牛十奶十比较，山羊十奶十比较富于脂肪及蛋白质，而绵羊十奶十的脂肪与蛋白质含量更为丰富。从补益和药用来说，古代非常重视羊十奶十的补益功效，认为它是一味养肺、润燥止咳的良药，能治肺癌、咯血等症。
【参考文献】
1．《食疗本草》：“补肺肾气，和小肠，亦主消渴，治虚劳，益十精十气。”
2．《本草纲目》：“治大人干呕及反胃，小儿哆呢及舌肿，并时时十温十服之。”
泥鳅(《滇南本草》)
【基原】为鳅科动物泥鳅的肉或全体。
【异名】鳅，鳅鱼。
【十性十味归经】甘，平。入脾、肺经。
【功效】补中气，祛湿邪，清热，壮十陽十。
【应用】
1．泥鳅煮食。(《濒湖集简方》)
2．泥鳅同米粉煮羹食。(《活人心统》)
3．黄疸湿十热，小十便不利：泥鳅炖豆腐食。(《泉州本草》)
4．肝炎：泥鳅焙干，碾粉，每日3次，每次10g。(《杏林春满集》)
【使用注意】
本品补而能清，诸病不忌。
【现代研究】
具有利胆作用。
【按语】
据临十床十观察，泥鳅是治疗肝病、胆囊疾病、糖尿病、泌尿系统疾病的较好食品。
助十陽十食品
韭菜粥（《本草纲目》）
【原料】
新鲜韭菜30～60克，或韭菜籽5～10克，粳米60克，细盐少许。
【制法】
取新鲜韭菜，洗净切细（或韭菜籽研细末）。先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜或韭菜籽细末、十精十盐，同煮成稀粥。
【服法】
早晚各食一次。
【功效】
补肾壮十陽十，固十精十止遗，健脾暖胃。
【应用】
脾肾十陽十虚所致的腹中冷痛，泄泻或便秘，虚寒久痢，噎嗝反胃，十陽十痿早十泄，遗十精十白十浊，小十便频数，小儿遗尿，妇女白带过多，腰膝酸十软，痛经崩漏。
【注意事项】
新鲜韭菜或韭菜籽煮粥，现煮现吃，隔日的不要吃。十陰十虚身热、身有疮疡、患眼疾者忌食。夏季不宜食。
苁蓉羊肉粥（《本草纲目》）
【原料】
肉苁蓉10～15克，十精十羊肉60克，粳米60克，细盐少许，葱白2十茎十，生姜3片。
【制法】
分别将肉苁蓉、羊肉洗净后切细，先用沙锅煎肉苁蓉，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮，待煮沸后加入细盐、葱白、生姜，煮为稀粥。
【服法】
早晚各食一次。
【功效】
补肾助十陽十，健脾益胃，润肠通便。
【应用】
肾十陽十虚衰所致的十陽十痿遗十精十，早十泄，女子不十孕，腰膝冷痛，小十便频数，夜间多尿以及素体虚弱，劳倦内伤，恶寒怕冷，四肢欠十温十，脾胃虚寒及老人十陽十虚便秘。
【注意事项】
本品属十温十十热十性十药粥，适于冬季服食，以5～7天为一疗程。大便溏薄、十性十机能亢十进者以及夏季不宜服用。
核桃仁炒韭菜（《方脉正宗》）
【原料】
核桃仁60克，韭菜白250克，麻油30克，食盐1.5克。
【制法】
将核桃仁先用沸水焯约2分钟，捞出后撕去表皮，冲洗干净，滤干水装于碗内，韭菜白择洗后，切成3厘米长的段待用。炒锅烧热后，倒入麻油，油热时下入核桃仁翻炒至色黄，再下韭菜白一起翻炒至熟，起锅时撒入食盐，炒匀后装盘即成。
【服法】
佐餐用。
【功效】
补肾壮十陽十，十温十固肾气。
【应用】
肾十陽十不足之十陽十痿、乏力、腰膝酸痛，肾气不固之遗十精十、带下、小十便频数以及便秘等。
壮十陽十狗肉汤（《大众药膳》）
【原料】
附片15克，菟丝子10克，狗肉250克，食盐、味十精十、生姜、葱各适量。
【制法】
狗肉洗净，整块放入开水锅内汆透，捞入凉水内洗净血沫，切成1寸长的方块，将葱切好备用。将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒后倒入锅内，同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。服时可加味十精十。
【服法】
吃肉喝汤，可作佐餐食用。
【功效】
十温十肾助十陽十，补益十精十髓。
【应用】
十陽十气衰微，十精十神不振，腰膝酸十软等。
【注意事项】
十陰十虚者不宜服用。
参考：十陽十虚体质养生法
（1）体质特点。
形体白胖或面色淡白无华、平素怕寒喜暖、四肢倦怠、小十便清长、大便时稀、唇淡口和、常自汗出、脉沉乏力、舌淡胖。其人患病则易从寒化、可见畏寒倦卧、四肢厥冷、或腹中绵绵作痛、喜十温十喜按；或身面浮肿、小十便不利；或腰脊冷痛、下利清谷；或十陽十痿滑十精十、宫寒不十孕；或胸背彻痛、咳喘心悸；或夜尿频多、小十便失十禁。
（2）养生原则。
祛十陽十法寒，十温十补脾肾，因为十陽十虚者关键在补十陽十。五脏之中，肾为一身的十陽十气之根，脾为十陽十气生化之源，故当着重补之。
（3）养生方法。
十精十神调养：《黄帝内经》中说“肝气虚则恐”，意思是肝脏功能差的人，容易恐惧，又指出“心气虚则悲”，这是说心脏功能低下者十精十神上易出现悲哀的情绪。中医认为，十陽十虚是气虚的进一步发展，故而十陽十气不足者常表现出情绪不佳，易于悲哀，故必须加强十精十神调养，要善于调节自己的情感，去忧悲、防惊恐、和喜怒、消除不十良情绪的影响。
环境调摄：此种体质多形寒肢冷，喜暖怕凉，耐春夏不耐秋冬，故十陽十虚体质者尤应重环境调摄，提高人十体抵抗力。有人指出，若在夏季进行20～30次日光浴，每次15～20分钟所得的紫外线将能使用一年。对于年老及体弱之人，夏季不要在外露宿，不要让电扇直吹，亦不要在树十陰十下停留过久。
加强体育锻炼：因为“动则生十陽十”，春夏秋冬，每天进行1～2次，具体项目因体力而定。
饮食调养：多食有壮十陽十作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、鸡肉，根据“春夏养十陽十”的法则，夏日三伏，每伏可食羊肉附子汤一次，配合天地十陽十旺之时，以壮人十体之十陽十。
药物治疗：偏心十陽十虚者，宜用桂枝加附子汤；偏脾十陽十虚者，选理中汤；偏肾十陽十虚者，宜服金匮肾气丸。